Прочла: "Настал час подавать блины с красным луком, сваренной на пару спаржей и двумя сортами икры зубатки — черной и красной." Гугл говорит, что зубатка это лососёвая рыба. Надо же, я думала только в России едят блины с икрой. Правда, до лука со спражей там не додумались. Оно и к лучшему. Мы тоже довольно часто едим блины с икрой. Моя сотрудница считает, что мы буржуи. Но баночка икры стоит же всего 20 шекелей.
У всех у нас травмы из детства. В моём детстве мама никак не соглашалась готовить блины - это же так долго, оладьи куда быстрее нажарить. Поэтому сейчас блины у нас дежурное блюдо, я их готовлю как минимум раз в неделю. И совсем это не долго, особенно если жарить на двух сковородках. Едим со сгущёнкой или со сметаной и вареньем. Или с икрой :) А вы блины готовите? С чем едите?

Раз уж пишу пост на кулинарную тему, сохраняю рецепт апельсинового пирога от lolka_gr. Я, правда, приготовила с мандаринами, но пирог получился просто шедевральный. Пекла в мультиварке.
http://lolka-gr.livejournal.com/78979.html
Копирую себе рецепт
(форма диаметром 20 см)
125 гр мягкого сливочного масла
1/3 стакана молока
2 яйца
цедра одного апельсина
2 столовые ложки апельсинового сока
1 стакан сахара
1.5 стакана самовсходящей муки
Все взбить миксером на маленькой скорости до однородности и еще 3 минуты на средней скорости.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и медленно полить оставшимся соком. Когда он впитается, еще раз посыпать сахарной пудрой (для украшения)