Яблочный пирог на Песах

Для теста:

5 яиц
3/4 стакана картофельной муки
3/4 стакана сахара
1/2 стакана мацовой муки
щепотка соли
сода или авкат афия

Для начинки:

4-5 яблок, очищенных и нарезанных
1/2 стакана сахара
2 ч.л. корицы
можно изюма (можно и без него)
сок одного лимона

Для посыпки:

1/2 стакана крупно нарезанных орехов
1 ч.л. корицы
1/4 стакана сахара

Приготовление:

1. Смешать в миске всё для начинки.
2. В другой миске смешать всё для теста, вылить половину в форму, на тесто выложить начинку и залить второй половиной.
3. Выпекать на 160 градусов примерно час. Незадолго до готовности посыпать сверху орехами с сахаром и корицей.
Приятного аппетита!!!