Результаты выходных.
Четыре дня не вылезали из дома (за исключением моих пробежек). И ещё Саша съездил с Мишей сдать очередной короно-тест. Мишу снова угораздило попасть в контакт с больной, и он сидит в карантине. Правда, осталось ему всего два дня, и тест у него отрицательный. На этот раз результат пришёл через два дня.
Собрали урожай гранатов - получилось больше 20 кило. Тут только половина.
Я наготовила просто тонну еды. Готовила новое блюдо - курицу в азиатском стиле. Это восторг, даже Миша ел и нахваливал. Что позволило расширить его рацион аж до пяти мясных блюд!
Записываю рецепт чтобы не забыть.
Потребуются:
Куриные стейки (паргийот) - 4 штуки
3 яичных белка
6 ч.л. крахмала
Для соуса:
3 упаковки соевого соуса (упаковки, которые дают при заказе суши)
3 упаковки соуса терияки
1 ст.л. кунжутного масла
1.5 ст.л. финикового мёда (силан)
3-4 зубчика чеснока (раздавить чеснокодавилкой)
немного кунжута (сумсум)
Приготовление:
Курицу нарезать кубиками. Из белков с крахмалом сделать кляр. Обмакивать курицу в кляр и обжаривать на сковородке. Готовим соус, заливаем им курицу и обжариваем на большом огне до выпаривания жидкости (буквально 2-3 минуты, всё время перемешивать и следить чтоб не подгорело). Всё. Приятного аппетита!
Ещё купила замороженную баранью ногу (биг мистэйк!) и приготовила плов по рецепту Сталика. Вышло очень вкусно, но на будущее мясо надо брать только и исключительно свежее.
В этот Йом Кипур (Судный день) мы постились (я просто за компанию, но я и есть совсем не хотела). Саша ходил в домашнюю синагогу во дворе у соседа. Там огромный двор и все были в масках и на большом расстоянии. А я вечером бегала, а на следующий день читала и смотрела кино (ах, какой сериал я откопала!), а потом весь вечер готовила Шире еду в армию. И блины, и тефтели, и язык, и рис, и яблочный пирог, и печенье. Так устала, что потом полночи не спала. А хватит этого всё равно дня на три, не больше.
Начальник Генерального штаба армии теперь мой враг номер один. Это же надо придумать - запереть солдат на базе на целый месяц!
Собрали урожай гранатов - получилось больше 20 кило. Тут только половина.
Я наготовила просто тонну еды. Готовила новое блюдо - курицу в азиатском стиле. Это восторг, даже Миша ел и нахваливал. Что позволило расширить его рацион аж до пяти мясных блюд!
Записываю рецепт чтобы не забыть.
Потребуются:
Куриные стейки (паргийот) - 4 штуки
3 яичных белка
6 ч.л. крахмала
Для соуса:
3 упаковки соевого соуса (упаковки, которые дают при заказе суши)
3 упаковки соуса терияки
1 ст.л. кунжутного масла
1.5 ст.л. финикового мёда (силан)
3-4 зубчика чеснока (раздавить чеснокодавилкой)
немного кунжута (сумсум)
Приготовление:
Курицу нарезать кубиками. Из белков с крахмалом сделать кляр. Обмакивать курицу в кляр и обжаривать на сковородке. Готовим соус, заливаем им курицу и обжариваем на большом огне до выпаривания жидкости (буквально 2-3 минуты, всё время перемешивать и следить чтоб не подгорело). Всё. Приятного аппетита!
Ещё купила замороженную баранью ногу (биг мистэйк!) и приготовила плов по рецепту Сталика. Вышло очень вкусно, но на будущее мясо надо брать только и исключительно свежее.
В этот Йом Кипур (Судный день) мы постились (я просто за компанию, но я и есть совсем не хотела). Саша ходил в домашнюю синагогу во дворе у соседа. Там огромный двор и все были в масках и на большом расстоянии. А я вечером бегала, а на следующий день читала и смотрела кино (ах, какой сериал я откопала!), а потом весь вечер готовила Шире еду в армию. И блины, и тефтели, и язык, и рис, и яблочный пирог, и печенье. Так устала, что потом полночи не спала. А хватит этого всё равно дня на три, не больше.
Начальник Генерального штаба армии теперь мой враг номер один. Это же надо придумать - запереть солдат на базе на целый месяц!